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第34章-绝美-翡翠烧麦

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  店里算上江澈,此刻已经有了8个人。

  除了原来的四人,还有陈教授最后一位朋友,以及秦浩、沈寒、李明三人。

  八个人都没有说话,江澈一个人忙活,四个人看著他忙活,三个人闭目养神的同时,大口的呼吸著店里已经开始瀰漫的香气。

  最先溢出的,是一股霸道而雍容的鲜香。

  那是蟹黄汤包的蒸笼泄出的第一缕气息。

  源自三年以上老母鸡与猪骨、火腿、乾贝歷经六小时文火慢吊,又经肉沫数次“扫汤”才得来的顶级清汤。

  此刻包裹著蟹黄、蟹肉的精华,在高温水汽的激发下,醇厚、深邃、层次分明的鲜味如同甦醒的巨兽,带著胶质的丰腴感,瞬间便占据了整个空间。

  这香气浓郁却不腻人,有一种清雅的高级感,直接唤醒了所有人最原始的食慾。

  没过多久,另一股清新灵动的气味便缠绕而上。

  翡翠烧麦的笼屉也开始冒出丝丝白汽。

  菊花脑和矮脚青经过焯水、冰镇锁住的鲜灵之气,混合著蒸製后麵皮散发出的天然麦香,带著田野的清新,巧妙地切入到浓鲜之中。

  而后在浓郁蟹香的衬托下,显得更加清爽,让人恨不得一口气把肺吸爆。

  秦浩尝尽美味,此刻却依旧已经沉迷在香味中无法自拔。

  高端的食材往往只需要最朴素的烹飪方式,但一般的食材,在最顶级的厨师手上,依旧可以爆发出让人口水直流的威力。

  眼前这个年轻的过分的老板,与自己脑海中五六十岁的老厨师相去甚远,但他毫无疑问,绝对拥有顶级的厨艺。

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