第54章 周一出摊
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  江屹没有往锅里倒一滴油，而是直接將切好的五花肉丁全部倒进了烧热的乾锅里。
  “呲啦——”肉丁接触到滚烫的锅底，瞬间发出清脆的爆响。
  江屹拿著一把长柄铁勺，在锅里匀速地翻炒著。
  隨著温度的升高，五花肉里的油脂被一点点地煸炒出来，锅底渐渐积聚起了一层清透的猪油，肉丁的边缘也开始泛起微微的焦黄色。
  就在这时，出租屋的防盗门被人在外面用钥匙拧开了。
  “呼……今天外面这太阳还真挺毒，江哥，我来了！”
  陈彪穿著一件t恤，肩膀上搭著一条毛巾，一边擦著额头上的汗，一边大步流星地走了进来。
  他走到厨房门口，深吸了一口气，顺手从案板旁边的盆里捏起一小撮炸得金黄酥脆的红葱头碎，直接扔进了嘴里嚼了起来。
  “咔嚓咔嚓。”
  陈彪一边嚼，一边看著锅里翻滚的五花肉，忍不住感嘆：“江哥，要不说这肉燥饭的灵魂就是这红葱头呢。
  虽然上周剥这玩意儿的时候，辣得我眼泪直流，差点把眼睛揉瞎，但现在这油葱酥一炸出来，空口吃都这么香。”
  “洗手去，別直接用手抓。”
  江屹头也没回，手里的铁勺稳稳地贴著锅底搅动，防止肉丁粘锅，“今天周一，写字楼里刚度完周末，晚上不愿意做饭的人肯定多，咱们今天多备了点量。
  你先去客厅坐会儿喝口水，我这儿还得加料熬一会儿。”
  “我不累，这不刚睡醒嘛，我在这儿给你递东西。”