第136章 炸厨房

  第136章 炸厨房

  这两人对视一眼，都有些底气不足，她们应该都是不怎么会做饭的，要做的是比较简单的番茄炒蛋和麻婆豆腐。

  刘美晗和刘伶姿进入厨房后，田溪薇便接替了刘美晗的麻將位置。

  牌局刚进行不到十分钟，厨房方向突然传来“砰”的一声闷响，紧接著是女生的尖叫。

  原来是刘伶姿手忙脚乱地將一整袋豆瓣酱倒进烧红的油锅，热油瞬间沸腾四溅。

  可怕的是那边刘美晗惊慌之下竟端起水盆做势要泼洒。

  “別！”魏子鑫一个箭步衝进厨房，利落地用锅盖扣住炒锅，顺手关闭燃气阀门。

  林可，田溪薇最后进去做菜，田溪薇要坐的正是前两天说的那道泡椒版的红烧带鱼。

  林可则准备製作一道特別的甜品：雪绵豆沙。

  这道源自奉天的传统点心外皮如雪花般蓬鬆轻盈，內陷是甜糯的红豆沙，因其製作工艺繁复而少见。

  考虑到时间和条件，他选择了简化版做法：直接使用现成的红豆沙，捏成小团后裹上薄粉防粘；

  再將蛋白打发至硬性发泡，轻柔地包裹住豆沙团，形成雪球般的可爱外形。

  之前他已將半成品放入冰箱定型，此刻只需取出进行最后一步一油炸就好。

  林可这边起锅烧油，將雪绵豆沙轻轻滑入油锅，蛋白糊在热油中迅速膨胀成金黄酥脆的圆球。

  他正观察著火候，余光瞥见田溪薇在隔壁灶台前动作还蛮熟练，热油准备煎带鱼—一—那带鱼也是由她堂姐提前醃製好的。