第七章 农业改革

  等到八月上旬穀物成熟，完成收割、打穀和耕地后，撒上牧草种子並耙地。

  九月虽然適合牧草生长，但是时间太短来不及长成。

  （秋播地）这批牧草越冬后，在第三年的四月和七月初进行两次收割，晒乾后留作饲料。

  八月下旬把牲畜赶进地里啃食牧草，拉的粪便正好作为肥料。

  九月上旬耕一遍地，把草根、粪便翻进土里。

  等到中旬种下冬小麦或黑麦並耙一遍地，再施一次肥，来年七月就能收穫。

  完成秋播后，这一年的农活基本结束，只剩下修篱笆、挖沟渠、沤肥这些零散活计。

  三圃制的推行，大大增加了领地实际耕种的面积。假如一个农民有六亩地，二圃制只能种三亩，三圃制能种四亩，增加三分之一。

  同时，为了保持地力，他把堆肥技术教给农民，不但改善了庄园里屎尿横流的环境，还得到了大量粪肥。

  具体做法並不难，七、八月收过麦子后，留下的秸秆先给牛羊过冬做草垫。

  等到来年天气转暖，把秸秆切碎和粪便、尿液混合（太干可以加点水），搅拌均匀，堆成条垛状，定期翻堆。

  大约三、四天后，粪便的臭味会消失，两周左右就能发酵成肥料。

  粪便来源也很充足，除了自己的，每家农户都养了一头耕牛、几只山羊，每年都有数千磅干粪。

  在屋后挖一个大坑，平日里就能收集这些粪便、尿液。

  然后是重犁和铁质农具的普及。