第1192章 能屈能伸
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  过了主食区往右就是海鲜区。
  海鲜区同样分为生食区和熟食区。
  生食区就是鱼膾等。
  海鲜都是从南方运过来的。
  因为海鲜区腥味重，且多数需要现场烹製，所以放在最外头。
  挨著展台放著一口可移动的户外灶台，灶台上有一口正在烧著的锅，锅里蒸的是各种海鲜。
  有鱼有虾有螃蟹。
  鱼虾有一部分是採买来的，更多的是从海城运来的。
  在船上装海水，活著运到京城。
  总之，主打一个常见的食物却少见的吃法。
  整个取餐区没有一样花钱难买到的食物，也没有熊掌、鹿茸等贵重的食材。
  每一样单拿出来，大家都见过。
  其中有很多食物，平时里达官贵人们压根不吃。
  就因为沈记自助餐的做法新鲜，大家都想尝一尝。
  从来没吃过的方法烹飪出来的食物，没有比较之下，很难给差评。