第1207章 作客和温锅

  “这是我们主要的商业豆品种，卡蒂姆，適应性强，產量稳定。”周爱党隨手摘下一颗红透的果子，递给刘昊然和王心凌，“你们尝尝，果肉是酸酸甜甜的。”

  刘昊然好奇地接过，小心地咬开，黏滑的果肉下，果然有一股清甜的味道，与他想像中的咖啡完全不同。

  “还真是！”他惊讶地说。

  王心凌也小心翼翼地品尝著，感受著这份来自土地最原始的馈赠，眼神中流露出新奇和感动。

  他们跟著採摘的工人，体验了如何辨別和採摘成熟的咖啡果。

  刘昊然身高腿长，学得很快，不一会儿就摘了小半筐，还得意地向镜头展示。

  王心凌则更细致，仔细地观察著工人的动作，轻声询问著採摘的技巧和標准。

  隨后，他们参观了现代化的鲜果处理厂。

  看著通过水流浮选、光学分选、脱皮、发酵、清洗、晾晒等一系列复杂工序，最终变成青绿色生豆的咖啡果，两人都深感震撼。

  “原来一杯咖啡背后，需要经歷这么多道工序，这么多人的努力。”

  王心凌感嘆道，对之前发布会上提到的“从种子到杯子”有了更直观深刻的理解。

  在恆温恆湿的仓储中心，看著如山般堆积、却管理得井井有条的生豆，刘昊然忍不住问道：“周总，这么多豆子，怎么保证每一批的品质呢？”

  周爱党自豪地介绍起他们的溯源系统，如何通过电子档案和標籤，精准追踪到每一批豆子的庄园、地块甚至农户。

  “品质是我们的生命线，从源头就不能马虎。”

  最后的环节，是在庄园的品鑑室里，由专业的杯测师带领他们品尝来自不同產区、不同处理法的咖啡豆。