第701章 知无不言
读一本书，过一段人生。
  因为肉酥烂的关係，只轻轻一分，就能分出一块適合入口的大小，带著外面的皮一起放入嘴里。
  不过是轻轻一抿，压根不需要咀嚼，就分化成渣了，可以想见到底有多软烂了。
  鸭子皮油脂丰厚，倒是中和了鸭肉略微带点柴的特性，不过常季选择的是正当龄的鸭子，老嫩正好，加上烹飪的时间掌握得恰到好处。
  別看似乎应该有点柴，可肉里面充满了汁水，水嫩无比，再加上皮上油脂的润滑，更是增加了鸭瘦肉的风味。
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  当然这道菜是鲁菜里面的经典菜式，自然也是保留了其特有的风味的，吃的就是一个原汁原味。
  不管是鸭子还是配菜的香菇、火腿那些都是鸭子是鸭子味，火腿是火腿味的。
  在保留了食材最本质的味道以后，又互不干扰，在对立中又有点统一，这味道实在是难以用语言形容清楚。
  非常神奇的將各个味道都融合在一起，形成了一种几种味道並立存在的新味道。
  “这也太绝了吧，怎么就这么好吃呢，感觉比之前吃过的烤鸭还好吃，这到底是怎么做到的？”
  在吃神仙鸭子之前，菲利克斯一直觉得鸭子的终极使命那就是被做成烤鸭。
  然后和黄瓜丝、葱丝还有蘸酱一起被薄饼卷在一起吃，这才是最適合鸭子的吃法。
  可吃了神仙鸭子以后，才知道原来鸭子居然还有这么惊艷的做法。
  哪怕是跟浓墨重彩的烤鸭相比也丝毫不逊色，浑身上下都透著一股子醇厚飘逸。
  “那是自然，不过烤鸭確实同样好吃，跟这个神仙鸭子一样好吃的，当然前提是常主厨做的才行，其他人的话，总觉得差了点意思。”