第700章 神仙鸭子

  毕竟底色深，那么肯定能將那些细微的东西都显现出来。

  可就是这样看似刁难的餐具，却衬托出这神仙鸭子的汤，越发澄澈，完全没有一点杂质在里面，仿若是清水一般，著实十分惊人。

  没见过的都觉得不可思议，见过的王毅和田燚，那真的是恨不得將眼睛多擦拭几遍，以免沾染了什么灰尘，影响眼睛的发挥了。

  “常主厨当然实力非凡了，你们算是有口福了，实际上这道菜並不经常出现。”

  “因为很多时候都没有合適的食材，自然是做不了的，今天好不容易碰到了，快尝尝这味道，是真的美妙极了。”

  王毅实际上也只见过常季做过几次神仙鸭子，最主要的原因是，常季对於鸭子的要求非常高。

  鸭子必须得是连城鸭或者是临武鸭才行，而且还必须是自然餵养出来的，用饲料的那种不行。

  而且连城鸭必须得是当年成熟不超过四个月的鸭子，而临武鸭得是刚刚成年，或者是成年前后一个月的鸭子才符合要求。

  其他时间的鸭子就太老或者太嫩了，达不到常季的要求。

  可这连城鸭全名叫做连城白鸭，是闽省连城的特產，具有“百羽乌嘴黑脚”的特徵。

  更是因为肉质鲜美细嫩，以及药用价值极高，被作为清朝时期的贡品，更是被美誉为唯一药用鸭”。

  听听这一连串的头衔，就知道这鸭子有多难得了，古时候难得，现在依旧十分难得，尤其是最为正宗的那种。

  自然因为食材受限，这神仙鸭子就做得少了，再加上哪怕是自然养育的连城鸭，也是需要看品相的，毕竟常季的要求非常高，这样下来就更少了。

  比起连城鸭来说，临武鸭的话稍微易得一点，可也就是稍好一点罢了。

  同样能够达到常季要求的鸭子，还是少，当然相比连城鸭来说，就要好很多了。