第603章 交流开始
读一本书，过一段人生。
  八十八號一开始还挺担心，毕竟他的號码足够靠后，但看到一直在轮换，又觉得自己这个號码如此吉利肯定能轮到的。
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  可惜人算不如天算，这不到他就刚好没了，也不能不说是另一种幸运。
  “这鹅肝味道太好了，从来没有吃过如此软嫩的滷鹅肝，我觉得不像是一般的方法滷製出来的，常主厨能说说吗，不用全部说，只用稍稍讲讲就行。”
  “对对对，確实是我吃过最好吃的鹅肝，以前吃过的嫩还是很嫩的，只是里面的水分没有那么多，咬到里面有点乾巴，吃多了会觉得腻歪。”
  “確实是，刚开始吃著还行，可吃了两块以后，就必须得吃点其他的了，不然总觉得腻得慌，
  像是连续吃了好几块大肥肉一样，而且一不注意嘴巴里还会留下点滷料的苦涩味道。”
  “你说得对，我对苦味比较敏感，就吃过一次滷鹅肝就不敢吃了，比起其他的滷味来说，我总觉得滷鹅肝的苦味似乎是最重的，不知道是什么原因，明明用来滷的都是同一锅滷料，为什么会出现这样的情况呢？”
  “也许是滷製的时间太长了，或者是燜的时间过於长了，毕竟鹅肝很容易入味的，这要是久了是不是滷料的香味进去的多了，就会显得苦涩。”
  对於这个，其实別看董绍已经滷製了不少鹅肝了，也没有一个確定的答案，主要是他时间短，
  时间长都试过了，可惜好像区別不大。
  但现在是交流的时候，哪怕是不確定的答案，也可以说出来大家一起探討探討的。
  只是一般时候，董绍也是不会说的，毕竟现场要是没有人能够做出让他惊艷的菜品，或者是什么没见过的新人王之类的，说了也是白说。
  实力都比不上他，又都知根知底的，不用说，都知道人家的回答是什么，说了还有什么意义。
  可现在不一样了，有常季在场，那就绝对不会有什么意外出现。