第809章 剔骨

  第809章 剔骨

  加之常季的速度太快了，几乎就是一个残影似的，哪怕觉得不可思议，可接下来不可思议的动作多了，倒是没有引起大家足够的重视。

  可拆骨这事就不一样了。

  一个是因为哪怕常季速度再快，那也有三个食材需要拆的，时间肯定短不了，还有一个则是因为拆出来的骨头，就明晃晃摆在那里呢。

  证据就放在那里，想要不引起注意都难。

  拆骨在三套鸭这道菜上面，绝对算是重中之重，要是拆不好的话，后面的一切都白费了。

  拆骨最难的是两点，一个是需要保证整张皮，没有一丝一毫破损的地方，有的话，就算是失败了，做出来的鸭子绝对不会好吃。

  还有一个那就是需要將所有的骨头，都完完整整拆出来，听起来好像不难，实际上並不简单。

  你必须得熟悉鸭子身上的整体骨骼分布，以及到底有多少块骨头，还有肌肉走向那些。

  “你紧张什么，常主厨难道还能出意外不成？”

  刘庸看成铭眼睛眨也不眨地，紧紧盯著常季的动作，额头成串地汗珠不断落下。

  脸色都开始有些发白了，显然是真的非常紧张，都有点看不下去了。

  “咳，我也不想紧张的，可这是条件反射，我每次起码最外层的麻鸭保守估计都得拆三只，才能得到一只符合要求的鸭套子。”

  “我知道常主厨肯定是没问题的，我是绝对相信他的，可我紧张成习惯了，一时半会改不过来。”

  成铭也不想紧张，可这不是一看到常季在那里拆骨，就条件反射手抖。