第二十二章 汤与汤

  多莫先生听到这些回应，脸色才稍微好看了些。

  但接下来的发展，让他的脸再次黑了下去，牙齿都快咬碎了。

  ——每个人在品尝了两锅汤后，最后都选择了最右边的那锅汤，也就是柳耀做的。甚至有人刚用勺子搅了一下左边的汤锅，就露出了嫌弃的表情，转头打右边的汤去了。

  “为什么！为什么会这样！”多莫先生呼吸都快不顺畅了，一股恶气堵在他的喉头，无论怎么样都咽不下去。

  看著那些吃得津津有味的学生，多莫先生不理解，有人甚至吃完了就马上排队，想要去重新盛一碗，一副意犹未尽的样子，当然，盛的还是右边那锅。

  很快，右边的汤锅已经快见底了，而左边的汤锅则还剩下一大半。

  多莫先生就算再怎么无法置信，事实也已经摆在他面前了，而且比赛题目还是他选的，要挑也挑不出毛病来，这让多莫先生憋屈的不行。

  所有食客都坐在桌子前大快朵颐，一勺一勺的喝著汤，而且基本上全都是柳耀煮的汤，比赛结果已经不言而喻，整个过程毫无波澜可言。

  “够了！比赛结束，別吃了。”

  他恼怒的走到了汤锅前，用汤勺搅动著柳耀做的汤，嘴里喊著：“就这种……就这种切得完全不规则的菜，你们也吃得津津有味？这是……”

  在他搅动的时候，发现柳耀的海鲜浓汤呈现出一种混合的螺旋，里面的根茎类食材在保持自身形状的同时，溶解的淀粉也给汤本身增添了一丝浓稠的质感，比他的汤看起来更浓郁。

  “看出来了？”柳耀站在他旁边，说：“你的汤为了保证外观漂亮，食材都切得板板正正的，一勺子捞起来形状完好，漂亮是漂亮了，但里面的风味根本没有完全释放出来。”

  多莫先生拿起勺子在自己的汤里舀了一勺，发现確实如此，他爭辩著：“我是按照城里最高档的餐厅里大厨的食谱做的，这样也有错吗？”

  柳耀撇撇嘴：“高档？高档就好吃吗？那些偏商务的高档餐厅一定会为了『奢华感』而將味道放到第二位，为了给客人一种『物有所值』的观感，就算捨弃味道，也一定要把形式、外表做到位，你买错地方了。”

  柳二接著说：“如果是那位大厨亲自来做这道菜，也许可以在二者之间取得一个很好的平衡，但你没有那个能耐，即使有偏差你也尝不出来。所以你认为自己已经完全復刻了那味道，实际上却忽视了口感，以及隱藏的风味。”