第167章 又升职了
读一本书，过一段人生。
  “既然价格不稳定，那就定製一个最低消费吧，最简单的一杯美式咖啡，就定价50块吧，往上的消费，”
  陈默微笑的说道。
  这个价格基本就已经劝退很大一部分的顾客了，毕竟星巴克一杯美式也就30左右，他这个直接定价50，整整高出20块钱左右。
  正常的顾客谁会捨得多花20块钱买一杯美式呢，而且没有星巴克有名气。
  “陈总，有一些庄园的豆子没有那么高的成本，卖30就有利润的。”
  苏丹听到陈总的定价，赶忙开口说道。
  虽然是精品咖啡，但肯定还是要出几款比较平价的咖啡，这样才能吸引普通的顾客进来消费。
  如果最低消费50，这个价格估计也就只有白领阶级的下午茶或者会谈，需要这种咖啡店的环境才会过来。但需求的数量和频次，根本就不能支撑一家咖啡店盈利下去。
  “既然是精品咖啡，那么那种不好的咖啡豆就不要购买了，全部购买好的庄园的豆子。”
  陈默直接摆手。
  “可是陈总，这样会劝退很多低消费的顾客的。”
  “不，我这不是劝退，我这是为了提高咖啡店的口碑。你要知道我们要是將价格定定低了，的確会吸引一部分低消费的群体过来。”
  “但这无疑增加了员工的工作量，员工一忙起来，很容易忽略咖啡的口味和口感的，这样一来我们这种做法，和那些商业咖啡有什么区別。”
  “我开精品咖啡店的初衷是，让快节奏的大都市中，有一个可以放慢节奏的地方。让那些真正喜欢咖啡的，喜欢安静的顾客，有一个可以歇息的地点。让他们可以真正品味咖啡的味道。”
  费了一些口舌，终於是將这个专业的咖啡师给忽悠了过去。