第380章 今日我有口福了
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  菌菇韧中带脆，切片太厚不易入味，太薄则易烂。
  她调整著手腕的力度和角度，切片逐渐变得薄厚均匀。
  林雪在一旁看得津津有味，忍不住点评：“哇，若儿现在切得好像尺子量出来的一样！比我强多了！”
  “我第一次帮师尊切菜，把胡萝卜切得有的像手指，有的像指甲盖！”
  姜璃轻笑，开始指导最关键的一步，火候。
  水沸上汽，將鱼放入蒸笼。
  “银鳞鱖肉质细嫩，蒸的时间需掐准。过长则肉质老柴，鲜味流失。不足则生腥，且可能有寄生虫之患。”
  姜璃指著灶膛里的火，“此刻需中火，保持蒸汽充足而稳定。”
  南宫星若守在灶前，紧紧盯著那裊裊上升的蒸汽，心中计算著时间。
  这与她修炼时感应灵气流转、掐算术法时机何其相似？
  只不过，这里的“火候”与“时机”，直接关係到手中这条鱼的成败。
  一种更不容有失的责任感油然而生。
  炒翡翠豆苗时，又是另一番景象。
  热油下锅，她已有准备，但快速翻炒的动作依旧显得生疏。
  豆苗在锅中受热不均，有的已经蔫软，有的还带著生涩的青色。