第567章 我很会包包子

  陈锋把麻烦丟给了傻柱，自己在水池洗了手，足足洗了十几遍，还用了一些洗衣粉，这才感觉自己手乾净了。

  来厨房帮忙，夏天气温高，只切了三斤鹿肉，留了一半出来，这是要卖给其他工厂的，比如红星轧钢厂、罐头厂、二锅头酒厂等。

  剩余的，放进了地窖的冰块木箱里存著，用於八月建军节、陈锋等生日宴。

  过了一会，小丫头也进来了。

  “姐姐，什么时候可以吃包子啊？”

  “放心吧，很快就好了。”

  张海杏摸了摸口袋，拿出一捧牛肉乾给小丫头。

  鹿肉不像野猪肉，光是换血浸泡都要几个小时。

  鹿肉洗乾净，就可以直接切成肉末，做成包子馅，不需要其他处理程序。

  后世一些饕餮老客，为了吃上新鲜的，更喜欢活杀活做。

  先包好的一批鹿肉包子，已经放在蒸笼里面，放在煤炉上蒸著在，现在大家都在包更多的包子，留著明后天吃。

  煤炉的温度很高，蒸包子的效率也高，通常薄皮肉馅的一刻钟到半个小时即可。

  “娘，我来帮你包好不好？”小吃货开心收下肉乾，可没有当场吃掉，她要留著肚子吃肉包。

  看到大人们还在包肉包子，一颗小野心蠢蠢欲动。

  “不用，你还是坐著吧。”周清可没忘记之前让丫头包饺子、包包子、包汤圆时，搞出来的特大馅餛飩。