第38章 四头鲍
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  周靖看向陈锋,示意让他解释。
  陈锋笑著说道:“娘,这是鲍鱼。”
  “这种东西就是鲍鱼?”
  周清张大眼睛,拿起一个放在煤油灯下面,似乎想要记住它的样子。
  可看清之后,立刻转头不看了。
  在90年代,人工养殖鲍鱼成功前,这东西就属於顶级的宴会精品。
  (港岛tvb电视剧《溏心风暴》,“溏心”就是鲍鱼,主角家族靠做海味鲍鱼起家致富。)
  鲍鱼虽然背后抱著一个贝壳,但受传统美食文化影响,这东西的价格比贝壳高出太多。
  前者是贡品,后者是渔民食物。
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  老爷子也忍不住看了一下,点点头,他是认识的。
  追忆道:“以前的天津,只有各个武行馆主、军头、帮派老大才吃的这东西,而且一年也就寿宴、晋升等。”
  “小靖、建军,你们明天去城里,找迎宾楼的曹大厨,把鲍鱼换成粮食、票据和钱。”
  天津有著名的清真十二楼,到了55年,鸿宾楼应周先生之邀入京,被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。
  仅剩七楼公私合营,迎宾楼就是其一。