第23章 舔盘的下院当家
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  第23章 舔盘的下院当家
  日落西山，
  王家大院西厢耳房上升起了袅袅青烟，厨房里李逸在炒菜。
  费半头牛钱在冯家堡订制的锻打熟铁锅在他手中有节奏的颠动，锅里颜色淡金的腐竹，黑褐色的木耳，搭配着绿色的葱段上下翻舞，腐竹浓郁的豆香，混着碧绿色荏子油的清香，
  喷香喷香。
  炒，爆炒，李逸的炒锅在猛火上把这几样食材碰撞出惊人的香味。
  王家厨房里，挤了一群人。
  有王家胖胖的厨娘，瘦瘦的烧火丫头，也有马夫、车夫，连王里正的几个妾都被这香味引过来了。
  众人惊讶的看着李逸烹饪，
  那样式独特的小釜，那金黄色似笋的食材，特别是他这烹饪方法很特别，不煮不炖，还把釜舞动着。
  那浓郁的香味，引的大家喉头滑动，口水不停的涌出。
  李逸厨艺还是不错的，平时也喜欢自己做菜，这木耳炒腐竹，算是很简单的家常小炒。
  泡发好的腐竹斜切，与泡好的黑木耳一起先下锅淖水捞起，然后直接热锅倒入荏子油，下葱姜炒香，再把淖好水的腐竹和木耳下锅，大火翻炒，再加入他提前调好的料汁，这份料汁有生抽、耗油、盐、、淀粉、味精，加一点清水。
  大火收汁，这道菜就做好了。
  起锅装盘。