第33章 翡翠能量石
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  “砰！”
  两麻袋沉甸甸的干豇豆被陈彪重重地放在客厅的地板上。
  “呼……累死爹了。”
  陈彪瘫坐在沙发上，拿著蒲扇猛扇，身上衣服已经被汗水浸透，黏糊糊贴在身上： “屹哥，这两百多斤豆角，真能卖完吗？
  这要是砸手里，咱们可就只能天天吃豆角燜面了。”
  江屹正在厨房里洗手，闻言走出来，蹲下身解开麻袋的绳子。
  他抓起一把豆角，虽然顏色土黄不起眼，但那股自然的干香味很正。
  “放心吧。”
  江屹眼神篤定： “只要处理得当，这就是咱们今晚的大卖点。”
  他站起身，神色严肃地对陈彪交代道： “彪子，听好了。
  这批豆角的处理方法和昨天的陈货不一样。”
  “昨天的要用糖醋压苦味。今天的这批是好货，我们要激发它的本味。”
  江屹指著厨房的大盆： “第一步，温水浸泡，水里加一勺高度白酒，杀菌增香。”
  “第二步，泡发两小时后，不要挤干水分，直接上蒸笼蒸十五分钟。
  这样能让豆角回软，口感从柴变成糯。”