第388章 吔面
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  忙碌了一个通宵的林师傅准备去吃一碗正宗的伊面。
  因为家附近没有，所以林墨特意一大早去老城区的一家老字號麵店。
  简记麵店。
  店面不大，三分一的地方都是煮麵的厨房，周围环境甚至有些陈旧，墙壁被经年累月的烟火气熏得微微发黄。
  但正是这种岁月沉淀下来的气息，才让老饕们心安。
  林墨刚走到门口，一股浓郁的牛腩滷水香混杂著伊面过水的独特气味，便霸道地钻入鼻腔，让他精神为之一振。
  店里已经坐了不少人，有老头，也有周末还要上班的牛马，还有几个穿著简单的小孩，老中青几乎都有。
  基本上人手一碗麵。
  这家店以正宗的伊面为招牌。
  伊面，也称为伊府麵。
  讲道理来说，其实这玩意儿才是方便麵先祖。
  “食滴咩啊(吃什么啊)，靚仔。”收银台后，一个烫著捲髮，戴著老花镜的大妈头也不抬，熟练地敲著计算器，语气平淡得像在问今天天气如何。
  林墨早已习惯这种老字號的风格，他扫了一眼掛在墙上的木牌菜单，语速飞快地报出。
  “炸酱猪肠捞伊面加一份牛腩，然后牛腩伊面加多一份净牛腩再加一份猪手。”
  收银大妈抬起头，老花镜往鼻樑下滑了滑，露出一双审视的眼睛，越过林墨的肩膀往他身后瞅了瞅。