第416章 为她请功

  砂锅盖轻掩著，只留一条细缝。

  热气裊裊漫出，清甜的莲子香渐渐散开来，绕著厨房转。

  待莲子羹煨得差不多，江茉便起了油锅，油入锅小火烧热。

  油温至三成热，捏起一片荷花瓣，裹上一层蛋清糊，薄厚均匀，放入锅中。

  油麵轻响，滋滋的声音格外悦耳。

  荷花瓣在油锅里浮起，蛋清糊遇热便凝，很快便炸得金黄，边缘微微捲起，像一朵小巧的金荷。

  江茉用漏勺捞起荷花瓣，沥去余油，搁在铺了油纸的瓷盘里，又撒上糖霜。

  糖霜遇热微融，沾在花瓣上，甜香混著荷香，浓而不腻。

  她动作麻利，不多时，一盘炸荷花便摆好了。

  金黄花瓣层层叠叠，撒著雪白的糖霜，赏心悦目。

  砂锅里的莲子羹已煨得软糯。

  莲子吸饱糖的甜，入口即化，汤水清润，泛著淡淡的米白。

  江茉又切了两瓣新鲜的百合，入锅煮片刻，百合清甜融进去，更添了几分清爽。

  端著食盘走出厨房，沈正泽已起身迎了两步，眼睛落在那盘炸荷花上，眼底添了几分讶异。

  江茉將瓷盘与砂碗搁在石桌上，又取了两只白瓷小碗，盛了莲子羹，推了一碗到他面前。