第276章 你管这叫炒饭？
读一本书，过一段人生。
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  白阴芝的外观和灵芝有些相似，但只有巴掌大小，边缘呈波浪形。
  品质不错的，边缘处还会出现一些黑色的纹路。
  常吃这个的，一般都知道。
  江野会知道，也是因为职业缘故。
  【厨师】的知识中有这个，【医生】也提到过，白阴芝可以用来当药材。
  侏儒小鬼打开包装盒后，江野看了一眼。
  一道很普通的炒菜。
  白阴芝的品质不是很好，边缘微微泛黄，火候有些大了。
  他开口道：“味道是不是偏苦？”
  “是。”侏儒小鬼疑惑的抬起头来，“你吃过？”
  江野：“下次小火试试，白阴芝是很娇嫩的东西，不宜大火。”
  他想了想，又道：“在炒之前，可以用温水泡一遍，比较好处理一些。”
  新人炒白阴芝，最容易出现的两个错误，就是火候和处理手法了。
  这两点弄不好，对口感的影响很大。
  温水泡？