第146章 酒店和欧洲市场
读一本书，过一段人生。
  伊森边听边看，之前美国的优悠只有针对各种问题做的零散规定，没有这样成体系的、方便推行、方便检查的准则。
  “非常好雷，就按这个办，先试用3个月，效果好的话美国总部也按这个执行。”
  伊森合上文件夹，看著雷·克洛克笑道：“你最近一直在欧洲，美国那边店谁在打理？”
  “那几家店是我儿子看著，他也做了一年多了，没问题的。”
  “那就好，咱们最早的那批加盟商里，就数你赚的最多吧？”
  雷比较有魄力，一开始就开了三家店，后来又增加到5家，现在一年也是几十上百万的赚著。
  “没有没有，威斯康星的老温伯格已经7家店了，赚的可比我多。”雷摆摆手，摇头笑道。
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  “他確实店多，但管理不行，单店利润比你差远了，而且他没什么进取心，觉得这样就很好了。”
  伊森耸耸肩，说道：“对了，关於欧洲这边门店的店长，我有一些想法。
  咱们现在的店长都是总部派来的，但以后必须做到本土化。来应聘的必须经过严格考核，最好选三十岁以上，在其他行业有过出色表现的人才。”
  “ok，我也是这么想的。”
  雷边记录边说道：“除了管理人员本土化，我觉得菜单也得做一些本土化调整。
  我发现法国人对麻辣鸡翅和鱼肉汉堡非常喜欢，但这两个品种在美国的销量非常一般。
  我觉得咱们可以找人开发一些更適合本地人口味的快餐。”