第302章 咱也是讲究人了

  “好勒。”服务员收好钱，又把大白兔奶划拉进自己的口袋，满脸都是笑容，“你先找个地方坐坐，等你的菜好了，我给你送过去。”

  谁说这年头的服务员態度不好？

  那是你没给够。

  “那就麻烦你了。”刘根来笑了笑，隨便找了个座位坐了下来。

  等了还不到十分钟，服务员就把片好的烤鸭和香菇笋片送过来了，一同送过来的还有一碟切的细细的葱丝、一小碗甜麵酱和一碟荷叶饼。

  葱丝一半绿，一半白，一看就是最好的一段——大白兔奶没白给。

  “你先吃著，等鸭骨汤做好了，我再给你端过来。”直到离开，服务员脸上的笑容就没断过。

  全聚德烤鸭的片法十分讲究，出炉七分钟之內就要片好，最好的刀工师傅能片到一百零八片，普通师傅片到九十片以上也算合格。

  要求是片片带皮，薄而不碎，这也是全聚德能在后世名扬天下的原因之一。

  这年头的人真正讲究的可不多，大多数都是能吃饱肚子就行。

  “一百零三片，还不错。”

  刘根来用空间一扫，就知道了他这只烤鸭的片数，虽不是最好的刀工师傅片的，但也绝对不是新厨师拿来练手的。

  拿起一片荷叶饼，抹上一点甜麵酱，夹起几段葱丝和两片鸭肉，捲成卷，一口吃下去，葱香、酱香再配上烤鸭那独特的香味让刘根来满嘴生香。

  吃一卷烤鸭，再夹一片带著香菇味的冬笋，又是满嘴的清香。

  等他把烤鸭吃到一半的时候，鸭骨汤也燉好送来了，用大勺舀到小碗里，用小勺一口一口的喝著，一股满足感油然而生。