第 352章 住进新房
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  虽然家里人不会多问，但顾洲远还是骑著马出去溜达了一圈。
  回来时带了满满一兜火锅食材。
  家里人还適应不了太辣的口味，顾洲远这边桌上放的是鸳鸯锅，另一桌则直接就是骨汤锅底。
  老宅也只有一眾小辈在顾洲远家里吃过火锅。
  不过火锅这种吃法倒也不算新鲜。
  穷苦人家冬天会围著灶台吃饭，利用灶膛里的余火，保持饭菜的温度。
  火锅的吃法绝算不上多精致，只不过古代没有现代那样丰富的食材罢了。
  火锅的起源可以追溯到战国时期。
  1974年，在陕西宝鸡茹家庄的西周墓中出土了一件青铜鼎，鼎有盘、炉两部分，炉內可置炭火，盘內可放食物，这被看作是火锅的雏形。
  宋书《山家清供》中还详细描述了兔肉火锅：
  山间只有薄批（兔肉片薄片），酒、酱、椒料沃之，风炉安座上，用水少半銚（半锅水），候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤，摆（涮）熟啖（吃）之，及隨宜各以汁供（各人自用调料）。”
  顾洲远拿来的现代食材，著实让桌上的眾人大开眼界。
  什么肥牛肥羊乌鸡卷，黄喉毛肚猪脑，鲜切的上脑吊龙胸口朥……
  更离谱的是，还有鲍鱼生蚝象拔蚌，海螺扇贝皮皮虾，甜虾海参三文鱼……
  眾人也闹不明白城中有什么地方是卖这些海货的。